In Mitten von knorrigem Gehölz und wildem Reigen sieden wir wilde Gebräue von althergebrachter Art und unserem eigenen Reinheitsgebot. Vom Wind und Wetter des Berges gesteuert, urwüchsig und rau wie die Stürme des Tennengau entstehen Biere voll rauchiger Stärke und weichem Trunk. Golden kräftiges Ambrosia für trockene Kehlen und durstige Herzen wollen wir schenken.
Der Jahreskreis enthüllt die Sitten, entworren aus staubigem Almanach, eingeschenkt in die steinerenen Krüge schäumt zur Heiterkeit und Fülle der Ritualtrunk.
Gersten, Saat der Felder und süße Malze
Feuriges Wasser in Spiralen voll Geiste
grünlich funkelt der rankige Hopfen
dazu Kräuter von duftendem Schimmer und wildem Gespei
Alraunen und Wundersamen
Kirschen toll wie Küsse und heilige Weihrauchgaben
Salvia und Fichtenzapfen darein
brodeln den Geystern zur Weih’
Oh wie süß der Kessel dampft!
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